모던 클래식 칵테일
- 저자<로버트 시몬슨> 저/<리지 먼로> 그림/<정연주> 역
- 출판사시그마북스
- 출판일2023-09-11
- 등록일2023-11-24
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- 파일포맷EPUB
- 파일크기89MB
- 공급사YES24
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책소개
새로운 칵테일 황금기에 탄생한60개 이상의 일화와 레시피이 책에서는 칵테일을 창조한 바텐더와 평론가, 당시 바를 운영했던 이들의 증언을 통해, 이 모든 칵테일이 어떻게 탄생했는지, 누가 만들었는지, 어떻게 클래식 반열에 올랐는지, 그리고 레시피가 어떻게 바뀌었는지, 또 왜 바꾸게 되었는지도 설명해주면서 해당 칵테일의 역사를 전하고 있다. 더불어 해당 칵테일의 레시피도 실려 있어, 한번쯤은 바텐더가 되어 칵테일을 만들어봐도 좋을 것이다.저자소개
2000년부터 뉴욕 타임즈에 바와 바텐더, 칵테일, 증류주, 여행에 대한 글을 기고하고 있다. 단일 주류 칵테일 책 출간이라는 현재진행형 가내수공업 출판에 박차를 가한 『The Old-Fashioned』(2014), 최초이자 지금까지도 유일한 현재의 칵테일 르네상스의 역사를 다룬 책인 『A Proper Drink』(2016), 『3-Ingredient Cocktails』(2017), 『The Martini Cocktail』(2019), 그리고 『Mezcal and Tequila Cocktails』(2021) 이렇게 다섯 권의 칵테일 역사책을 집필했다. 『3-Ingredient Cocktails』와 『The Martini Cocktail』은 모두 제임스 비어드 어워드 후보작으로 선정되었다. 또한 『The Martini Cocktail』로 2019년 스피리티드 어워드의 베스트 칵테일 앤 스피릿 라이터 상과 2020년 스피리티드 어워드의 베스트 칵테일 북 상을, 그리고 2021년에는 IACP 어워드의 내러티브 베버리지 라이팅 상을 수상했다. 그리고 마틴 듀도로프와 더불어 ‘칵테일 르네상스의 모던 클래식’과 ‘마티니 칵테일’이라는 두 어플리케이션의 공동 저자 작업을 진행했다. 2022년 1월에는 서브스택을 통해 ‘로버트 시몬슨과의 믹스’ 뉴스레터 발행을 시작했다.위스콘신 출신으로 아내 메리 케이트 머레이, 아들 애셔와 의붓아들 리처드와 함께 브루클린에 살고 있다.
